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一、原產地及分布:原產英國(guó)東部和南部丘陵地,南丘(qiū)公羊和黑麵有(yǒu)角諾福克母羊雜交,在(zài)後(hòu)代中經選擇和(hé)橫交固定育成,以薩福克郡(jun4)命名。現分布(bù)於北美、北歐、澳大利亞、新西蘭、俄羅斯、中(zhōng)國等。
二、外貌特征:薩(sà)福克羊的特點頭短而寬,鼻梁隆起,耳大,公、母羊均無角,頸長、深且寬厚,胸寬,背、腰和臀部長(zhǎng)寬而(ér)平。肌肉豐滿,後軀發育良好。體軀主要部位被毛白(bái)色,頭和四(sì)肢(zhī)為黑色,並且無羊(yáng)毛(máo)覆蓋。
三、生產性能:薩福克羊早期(qī)增重快,3月齡前,日增重400-600克,成年公羊的體重一般在100-110千克,母羊在60-70千克。薩福克羊(yáng)性成熟早,部分3到5月齡的公母羊有互相追逐、爬跨現象,4-5月齡有(yǒu)性行為,7月齡性成熟。妊娠周期短,一般為(wéi)144-152天。產(chǎn)毛量高,羊毛品質好,成年公羊產毛量5-6千克,成年母羊產毛量3-4千克(kè),毛長7-9厘米,淨毛率60%。產肉性能突(tū)出,薩福克公母羊4月齡平均體重47.7千(qiān)克,屠宰率50.7%,7月齡平均體重70.4千克,胴(dòng)體(tǐ)重38.7千克,胴體瘦肉率高、屠宰率54.9%。
四、品(pǐn)種優勢(shì):早熟,生長快,肉質好,繁殖率很高,適應性很強,不易發生難產,產肉多瘦肉率高和適應性強等特點,是生產大胴體和優質羔羊肉的理想品種。